柴沟堡熏肉特产美食
柴沟堡熏肉是张家口有名的熟肉制品，为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃。其风味独特，至今已有200多年历史，清末慈禧太后和光绪皇帝仓皇外逃，路经怀安进膳，对柴沟堡熏肉颇为赞赏，此后即被点为朝廷贡品，成为张家口著名的特产美食。柴沟堡熏肉精选优质各种肉类，再用柏木熏制而成，这样制作出来的熏肉肥而不腻，且皮烂肉嫩，色泽鲜艳，美味可口，营养丰富。柴沟堡熏肉最著名的是郭玺熏肉，尤其是京津冀及晋蒙一带人们提及以郭玺熏肉为主的柴沟堡熏肉无不交口称赞。
阳原黄糕
阳原黄糕，又叫炸糕，是张家口阳原的特色糕点小吃，主要是用黄米磨成的面粉制作而成。黄糕质地松软，味甜香润，营养丰富，因“糕”与“高”谐音，张家口有其独特的吃糕文化，尤其是阳原人极爱吃糕，奉为主食，是天天过年、顿顿登高的意思。阳原黄糕特点是黄里透红，色泽金黄，口感外酥里绵，味道香甜，有一股独特的香味，吃起来质地松软、味甜香润，它可以当作主食吃，还可以放入面条汤里面吃。MAIGOO美食小编推荐张家口其他特产美食：坝上莜面、马市口一窝丝饼、阳原圪渣饼、化稍营狗肉等。
蔚州杏扁
石洞彩苹果是河北省张家口市怀来县地方特产，为农产品地理标志产品，也是张家口著名的特产水果。石洞彩苹果分布在小南辛堡镇南部山区，海拔784-1066米，土壤呈中性，为褐土，富含钙、磷、铁、钾等多种元素，适宜种植苹果树。所产的石洞彩苹果果形端正，扁圆形，口味甘甜，香气浓郁，绵中微脆。石洞彩苹果自古都是进贡佳品，从元朝起就已成为宫廷贡品，建国初期成为国宴水果。MAIGOO小编推荐张家口其他著名的特产水果：草庙子国光苹果(农产品地理标志产品)、马营西瓜(农产品地理标志产品)、南口供佛杏(农产品地理标志产品)、阳原供佛杏、龙眼葡萄等等。
蔚州贡米
口蘑，是生长在张家口坝上四县（康保、沽源、尚义、张北）草原的一种白色伞菌野生蘑菇，也是张家口农产品特产。口蘑生长在无公害、无污染的草原上，是天然的食用菌之王，味道异常鲜美，主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳，用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。野生口蘑的营养价值非常高，可制成干野生口蘑，冷藏保存便于运输，由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，是中国市场上昂贵的一种蘑菇。张家口其他农产品特产：张北马铃薯、阳原鹦哥绿豆、沽源黄花菜、西八里紫皮大蒜等。
坝上莜麦
坝上莜麦，是张家口坝上地区主要粮食作物，与坝上莜面(莜麦)、山药、大皮袄被称为坝上三件宝，被誉为口外之宝中的第一宝，故被称为“塞外珍珠”。坝上莜麦以张北莜麦最为著名，是河北张家口坝上地区张北县地方特产，为农产品地理标志保护产品，也是张家口著名的农产品特产之一。张北莜麦籽粒饱满、大小均匀，富有光泽；籽粒多为纺锤形，有腹沟，表面有茸毛；籽粒长8毫米左右，千粒重25克左右；面粉粉质细腻，麦香浓郁。而用坝上莜麦制作而成的坝上莜面，也是张家口一道美味可口的传统名点，可以制作成窝窝、鱼鱼、拿糕等，成为张家口坝上地区人们的日常美食。
蔚县剪纸
崇礼蚕豆是河北省张家口崇礼县地方特产，为农产品地理标志产品，也是张家口著名的特产零食之一。崇礼县地处内蒙古高原向华北平原过渡地带的深山区，海拔高，气候冷、昼夜温差大、空气清新、土壤肥沃、水质清澈，是种植蚕豆的理想胜地，被省农业厅命名为“河北蚕豆之乡”。所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富。崇礼蚕豆用清水泡制发胀，然后加水、花椒大料盐加以佐味，熬制成熟，便成为一道可口的零食小吃。“连悦”牌玉带豆在第十届中国（廊坊）农产品交易会上被评为“省优质农产品”。